我們都愛吃甜食，但是糖分又會讓我們容易堆積脂肪。像點心這些高糖分的食物，也許害怕胖的小夥伴就無緣食用了。有時候也許你會想如何可以去糖又好吃，那該多好。其實，確實是有這樣的點心的。現在，就給大家介紹一下無糖糕點製作的方法，怎麼做無糖糕點比較好吃。
一、無糖糕點製作的方法，怎麼做無糖糕點比較好吃
1.無糖蛋糕
無糖也是可以製作成美味的蛋糕。要準備雞蛋、白開水、色拉油、麵粉。
首先，將蛋白與蛋黃分開，然後蛋白放入冰箱中，攪蛋白的時候不需要加入水和油。
其次，在蛋黃內加入水和油攪拌，一直攪拌到有分離出來的水的情況。此事還需要往蛋黃裡面加入麵粉，繼續攪拌，直到變得粘稠即可。
再次，將蛋白拿出來用機器打蛋白，直到蛋白全部變成乾的狀態。
最後，將蛋白取少量到蛋黃內攪拌均勻，放入模具，然後放到烤箱內即可。
2.無糖南瓜糕
需要準備南瓜、麵粉、雞蛋
首先，需要將南瓜蒸熟以後壓成泥，放在一邊讓它自己變涼。
其次，需要將蛋白和蛋黃分開，必須保證沒有水和油。
再次，將蛋黃放入南瓜中攪拌，還需要加入一定的麵粉。蛋白另外打到變成泥狀。
最後，將弄好的蛋黃與蛋白一起放入模具中，放入烤箱，直到烤熟即可。
二、何為無糖糕點
無糖糕點從名字中可以知道是不加入任何糖的糕點，它們保持了糕點原有的營養，又減去了糖分。無糖糕點對於人們身體的健康都有一定的好處。不過，這種糕點在人工製作的過程會比較困難，沒有加入糖分的蛋白往往不穩定，並且也非常難打發。為了保證他們的口味，無糖糕點中還會加入其他的配料如醋、檸檬汁等等。
無糖糕點不僅僅逐漸被人們認可，還受到了非常多養生專家的讚美。它們可以保持原有的蛋白質，又可以將熱量降到最低，可以說肥胖者也無需擔心。有一些無糖蛋糕也會加入少量的糖，不過是採用天然醇糖來製作的，接近無糖，也被稱為無糖蛋糕。
