維生素這一名詞在我們生活中也許並不陌生，很多人體內都應該補充這種營養物質。維生素在以前也稱為維他命，市面上還有一些飲品，在銷售過程中都會特意標註是富含維生素的飲品。其實維生素的來源非常廣泛，比如日常生活中，我們所吃到的一些食物蔬菜及水果都含有大量的維生素。維生素是整個維生素族的一個統稱，在整個維生素族裡面，維生素b可以算得上是功效非常的廣泛。那麼我們生活中有到底有哪些食物是富含維生素b的呢?
1、全麥帶胚芽的麵粉
全麥麵粉一般都會磨的很精緻，現在很難買到那種粗麵粉了。所以通過麵粉獲取維生素B是比較困難的;
2、糙米或非精緻白米
糙米口感不好而且不愛熟，所以很多人都拒絕吃。可是糙米的確是個營養豐富的東西啊!雜糧嘛，還是應該一週吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了，磨的不是很光那種應該口感不錯;
3、小米
小米可是不僅有維生素B，還有磷等礦物質。沒事的時候做點二米飯，小米粥啥的吃點鹹菜也很不錯。關鍵是小米還可以養胃，是雜糧裡口感比較好的了，不過什麼都得有節制，再好也是雜糧，一次一小把就夠了;
4、根莖類蔬菜
花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內。根莖類蔬菜烹調簡單，不像葉菜一炒就黏糊，而且處理起來比較省事，可以涼拌小炒都ok;
5、雞蛋
含有優質蛋白質，蛋黃含有膽鹼，正是我們需求的維生素B的一種。一天最多三個雞蛋，可以補充足夠的蛋白質、鈣、磷等礦物質，水煮或雞蛋糕最易被人體吸收，炒或煎差之，最好不要高溫過久烹調;
6、肝臟
豬肝、雞肝都很不錯，不過肝臟是排毒的地方，購買時要極其小心。三高人群和膽固醇血粘稠度高的禁吃;
7、酵母
啤酒酵母或者買酵母片吃，富含大量的維生素B，也可以吃發酵食品，饅頭酸奶什麼的都都可以，和其它食物組合一起吃也就能夠一天所需的維生素B了。
注意事項
確切來說，維生素b族是很大的一家族。在裡面被大家熟知的維生素可能有7到8種。基本上百分之80左右，的維生素b群成員，都可以在新鮮的蔬菜以及完整的穀類中找到，但是要記住，我是說新鮮的蔬菜和完整的穀類，其中新鮮和完整是特別重要的，因為維生素b群會隨著，食材的加工深度而流失，也就是說，如果你把蔬菜拿去炒的話，很多的維生素b群都會流失掉。維生素B是水溶性的，夏季出汗多喝水多會非常缺少，多吃富含維生素b的食物和蔬菜可以適當的補充一些。
看了以上內容你知道了吧，原來生活中富含維生素b的食物還是挺多的。你可不要小瞧這些食物，雖然他們看著不起眼，但是在治療某些小症狀的時候他們可是起了大作用啊。在這裡要建議大家在補充維生素的同時，不要一味的用藥物來補充，最好是吃一些富含維生素b的食物。俗話說是藥三分毒，多吃一些富含維生素b的蔬菜水果，更有利於身體的健康，又不會產生其他的症狀。
