說到吃，中國人的美食及吃法可謂是千變萬化，群英薈萃。今天咱們就來說說“荊楚之地”湖北有什麼特產小吃。湖北小吃由襄陽、武漢、恩施民族小吃等組合而成，其取料之廣、技法多樣，能滿足不同人的口味，適應南北各地人的口味需要。
湖北有什麼特產小吃
湖北多以米、豆製品、藕食品為主，古代楚國的風情延續至今，更是有著魚米之鄉風味。湖北小吃多以早餐豔華而來，說湖北小吃多，不如說湖北早餐品種多，而湖北所處地域的特殊性，使這個城市盛產稻米，也就是前面提到的“魚米之鄉”的來處。而到了湖北，和北方人的麵條不同，大家都愛吃米粉，特別是其中的紅油牛雜米粉，飄滿紅油的牛雜蘿蔔，搭配上牛骨熬製的湯底，當然是湖北人在寒冷的冬天早餐的不二選擇。
在夏天牛仔米粉也能綻放它獨特的魅力。可別以為湖北的米粉就這麼簡單，以武漢來說，各種寬的窄的圓的細的米粉供君挑選，還有各種不同的哨子也就是澆頭任你選擇!
剛提到了武漢，就不得不說說湖北武漢聞名全國的熱乾麵了。到了武漢，不吃一碗地地道道的熱乾麵可算是百來一趟。地道武漢人的一天可都是從清晨一碗香噴噴的熱乾麵開始的，街頭上各種熱乾麵店鋪琳琅滿目，但是味道不一定都是正宗的，那要怎麼才能找到有正宗又地道的熱乾麵呢，這邊跟您推薦一家“李氏熱乾麵”，個人認為，全武漢最地道!沒有之一。
“楚味鴨頸”絕對是武漢人對中華美食的新貢獻。鴨脖子本身如同雞肋一般食之無味，棄之可惜。但是經過名匠用紅辣椒、花椒、八角等香料進行精心烹製之後，再剁成一節節的，大小剛好能在嘴巴里自由轉動顆，簡直妙不可言。武漢人喜歡吃鴨頸，是因為它夠味夠爽夠你回味一整晚。說到武漢鴨頸的產生，應該是取自於麻辣兔頭，因為湖北本不喜辣，他們集西麻北甜南辣一身，便鑄就了獨特湖北風味的“楚味鴨頸”。
說到這裡，湖北十大名小吃咱才提及三個呢，四季美湯包、洪湖肉炕餅、雲夢魚面、清蒸武昌魚、、江陵散燴八寶飯、黃梅白蓮湯、等，這一路小吃令能您流連忘返，無肚能容，涎水橫流。當吃過的人越來越多，湖北的專屬吃貨也越來越多，嘗試到的新鮮美味口感也深受所有吃貨們的喜歡，各種小吃含有的層層口感也是非常受到人喜歡，吃過一口的人就會被它們吸引，小孩更是饞哭了，在這個小吃的時代，抓住吃貨們的胃，你就抓住了整個世界。看到這還有看官還會問湖北有什麼特產小吃嗎?
