“棗泥在冰箱裡面好久了,最近總想著餅乾都忘了這個了,昨天做包邊抹茶餅乾的時候想起來小饕童鞋的話,說把棗泥捲起來包到白麵團裡面出來的饅頭就會好看,今天就實踐了一把~~~做出來以後我自己高興了半天,難得啊難得,能做出來好看的作品來。(*^__^*)嘻嘻……”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
棗泥卷的做法步驟
1、準備材料。
2、麵粉裡面加酵母粉。
3、加溫水和成麵糰,發酵。
4、棗泥裡面加入適量麵粉和酵母粉。
5、揉成麵糰,發酵。
6、將發酵好的白麵麵糰和棗泥麵糰擀成大圓片。棗泥面片稍微小一點。
7、將棗泥面片放置白麵麵糰上面。
8、從下向上捲起來。
9、卷好的麵糰兩頭捏緊,用刀切成小塊。
10、蒸鍋加水,蒸屜刷油,放入劑子,大火蒸20分鐘即可。