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“大米飯沒吃完怎麼辦?別光做炒飯了,用剩米飯做個香噴噴的大米餅吧。”
1、準備一碗米飯,火腿腸、青辣椒、蔥切丁,倒入米飯。
2、雞蛋加少許鹽攪拌均勻。
3、雞蛋液倒入碗中,與米飯一起攪拌。
4、再加入適量黑胡椒。
5、鍋中加少量油,七成熱倒入攪拌好的大米飯。
6、用鍋鏟攤開,小火煎至金黃。
7、翻面繼續煎。
8、煎至兩面金黃,用鍋鏟分切開。
9、裝盤,撒上白芝麻。
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