食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶甜饅頭的做法步驟
1、麵粉、酵母、溫牛奶、糖一起加入麵包機桶中,揉成光滑的麵糰。
2、加入豬油,揉成光滑的麵糰。
3、啟動發酵程式,麵糰發酵至兩倍大(一個半小時左右)。
4、用手戳一個洞,不回縮就是發酵好了。
5、取出麵糰,再次揉光滑。
6、搓成長條。
7、切成均勻的小劑子。
8、放入蒸盤中。
9、放入蒸箱中,不開火,再次發酵20分鐘,時間結束後,開火蒸,出汽後蒸15分鐘,再虛蒸3-5分鐘即可。
10、好了😁
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。