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食材明細主料綠菜薹（適量）輔料鹽（半小勺）油（適量）水（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒綠菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨2、把菜薹的葉子和頸部切開，頸部再豎著切成兩瓣。3、先把頸部炒兩三分鐘4、再加入葉子部分加入鹽適量...

食材明細主料菜薹（適量）輔料鹹肉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜薹炒鹹肉的做法步驟1、菜薹一把摘好洗淨切段。2、鹹肉切絲。3、鍋中放油下入鹹肉煸炒至鹹肉變色。4、放入菜薹煸炒。5、炒至變色後加入適量的鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包菜薹，有著簡單易行的製作方法，但千萬不要小看包菜薹製作簡單，包菜薹的味道也是十分的美味可口。包菜薹不僅有著蔬菜特殊的鮮香，你也可以根據你自己的口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：1把風乾臘肉：1小塊輔料紅甜椒：半隻蒜瓣：4粒生薑：1塊青蒜：2根鹽：適量料酒：適量頭抽：適量具體步驟1.風乾的臘肉，肉乾緊且味鹹，先提前泡水；泡水後最好再蒸一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粗杆子紅菜薹：1把輔料香蒜：3根新鮮小米椒：數只豆豉：適量油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.紅菜薹擇去葉子和菜薹尖子可以清炒，剩下的粗壯的菜薹杆子用來炒這...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅菜薹本身有豐富的營養，並富含豐富的微量元素，比如鈣磷鉀和胡蘿蔔素等，豆腐乾本身的營養也很豐富，二者合二為一，營養成分充分融合，實乃菜中上品。主料紅菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘老少皆宜的一道美食，富含豐富的維生素，澱粉等物質，對身體健康大有好處，可以說是一道養生食品，在製作過程中應該控制好火候，防止操作不當使食物中的營養價值流失...

食材明細主料紅菜薹（適量）臘腸（適量）掛麵（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹臘腸面的做法步驟1、臘腸切厚片，放入鍋中炒。2、待臘腸炒香後，倒入雞蛋液，待其成型。3、加入三碗清水，待...

食材明細主料紅菜薹（適量）輔料剁椒（適量）調料味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹掐成段清洗乾淨。2、鍋中油熱放入紅菜薹翻炒。3、放入一勺剁椒。4、翻炒翻生後放入少許的味精翻炒...

食材明細主料嫩白菜薹（適量）輔料生抽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼嫩菜薹的做法步驟1、嫩白菜薹洗淨，控幹水。用手將白菜薹掐成段。2、鍋裡放水，水裡放一點鹽，放少許食用油。3、大火將水燒開。4、放入白菜薹...

食材明細主料紅菜薹（1把）輔料蒜（4瓣）油（適量）調料鹽（1/2茶匙）柴魚粉（1/2茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉浸紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹摘洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜爆香。4、放入2碗水煮開。5、放入鹽和柴魚粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次去菜場必買的是菜薹，家中常備的是各種蔬菜，哈哈，至於原因嘛，我不說，相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常喜歡做的菜，那就是好吃的美味菜薹，...

“秋冬季節的菜，酸酸辣辣，簡單易學，特別下飯”食材明細主料菜薹（一小把）冰糖（一小顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣菜薹的做法步驟1、備好食材，洗淨（小蔥味道好，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：400輔料蒜：適量具體步驟1.紅菜薹去掉根部的外皮，摘掉不好的葉子，折成段2.鍋內熱油，下入紅菜薹迅速翻炒3.炒至葉子及杆子稍變軟，加入鹽4.加入蒜及生...

食材明細主料紅菜薹（1把）輔料蒜頭（1顆）調料食用油（1勺）食鹽（適量）陳醋（1勺）豆豉辣椒油（1匙）花椒粒（5顆）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹撕掉筋膜，掰成小段。2、洗淨瀝乾水份。3、蒜頭切碎，事先準備好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一款家常菜，味道清淡，簡單易學。選用新鮮的菜薹，洗乾淨，直接用手掰斷，瘦肉切絲，放入調料，醃製一會。油燒熱，先放入肉絲，過會放入菜薹，大火炒，再依據個人口味加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這是一道湖北菜，通過與臘肉的搭配，比素炒起來更加的營養美味，但是又比單純的吃臘肉更加的健康，因為不會那麼油膩，在外的遊子們，經常會有思鄉之情，如果吃了這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：適量輔料雞精：適量鹽：適量白醋：適量白糖：適量蒜：適量具體步驟1.紅菜薹剝去根部老皮，去花連葉子一起掐成段，清洗乾淨後瀝乾水份。2.熱鍋上油，油熱後下蒜...

食材明細主料菜薹醃菜（250g）蒜粒（適量）幹辣椒（2個）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹醃菜的做法步驟1、團購的菜薹醃菜。2、切小段。3、鍋裡不給油，倒入醃菜。4、幹炒一下去除水汽後盛出。5、熱油爆香作料。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅菜薹：適量輔料蒜：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料。洗乾淨備用。2.準備蒜蓉3.鍋中放油。下蒜爆香。4.將紅菜薹放入鍋中翻炒。5.翻炒均勻。加入適量...

“摘了一小把紅菜薹，不夠一餐，中午用來炒飯吃了。”食材明細主料隔夜米粉（3碗）紅菜薹（1小把）雞蛋（3個）臘腸（1根）輔料油（適量）調料生抽（1大匙）鹽（少許）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅菜薹臘腸炒飯的做法步驟1、紅菜薹1小...

食材明細主料紅菜薹（200g）粽子（1個）輔料鹽（少許）生抽（少許）辣椒醬（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅菜薹炒粽子的做法步驟1、老媽親手包的肉粽（粽子是煮熟過風吹了幾天）和菜園裡採摘的紅菜薹一小把（自己種的菜就是甜）。2、...

“紅菜薹這個菜名我還是聽朋友說的，有次在他家吃飯，桌上便有一份清炒紅菜薹，吃起來感覺不錯，脆脆甜甜的，後來在餐館又吃過幾次，這次看到市場有得賣，但買來自已炒來吃。當時配菜時想起好久沒吃釀豬皮了，就想這樣搭配來吃應該不...

菜薹的營養價值高，吃起來也比較脆，在市場上常可以看到。有些人可能對菜薹比較不瞭解，在購買菜薹回家烹飪後，感覺菜薹吃起來口味有些苦，覺得比較奇怪，那麼菜薹有點苦可以吃嗎？紅菜薹跟白菜薹有什麼區別？一、菜薹有點苦可以吃嗎...

“白菜薹是媽媽種的不用擔心化肥農藥，白菜薹是白菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔，掐菜薹的尖部食用。菜薹的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和白菜相同，白菜薹可煮湯也可做炒菜。在雲南土豆都叫洋芋，洋芋含有豐富的膳食纖維，有助促進胃...