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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生蒜碎：適量牛尾骨：適量河粉：適量綠豆芽：適量羅勒葉：適量薄荷葉：適量牛裡脊片：適量輔料小米辣：適量魚露：適量洋蔥：適量香菜根：適量丁香：適量香葉：適量草果：適量八...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河粉：2人份花生：少許蔥：少許香菜：少許滷肉：一份泡菜：少許輔料醬油：10鹽：5香油：2味精：1具體步驟1.豬肉切成塊狀，放在高壓鍋中，加適量醬油，八角，桂皮，鹽，辣椒，十三香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘豬雜粉在廣東是一道非常有名的湯粉，在廣東的每個地區的豬雜粉都是不一樣的，尤其是在潮汕地區豬雜粉非常好吃，但是在廣州河粉則是非常獨特的。所以這道湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生菜是所有蔬菜中營養價值是最高的，豬肝含有多種微量元素，因此以它們為主要食材做出來的豬雜肉丸湯河粉營養價值很高，其次，豬雜肉丸湯河粉的做法很簡單，但...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多大廚想要做魚湯，選用的材料一般都是鯽魚。鯽魚儘管魚刺多且小，但是含有豐富的蛋白質，有很好的美容養顏、增加營養的功效。熬製出來的湯味道鮮美、肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：300輔料胡蘿蔔片：30菜心：30青豆：20幹蔥：5番椒：3粒牛肉湯：適量咖哩粉：適量胡椒粉：少許鹽：適量雞精：少許魚露：適量具體步驟1.將河粉放入沸水中燙熱撈起，瀝乾水，...

食材明細主料鴨腎（適量）鴨腸（適量）河粉（200克）輔料薑絲（少許）香菜（少許）蔥花（少許）調料料酒（少許）油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨雜湯河粉的做法步驟1、新鮮鴨腸，腎處理乾淨。2、放入鍋里加料酒，白醋去腥，...

食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）香菜（適量）肉丸（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸雜菜湯的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔切片。2、蔥切片。3、香菜切碎。4、肉丸解凍。5、鍋...

食材明細主料瘦肉（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）竹蓀（適量）輔料紅棗（適量）姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜菇肉丸湯的做法步驟1、菌菇泡水。2、洗淨備用。3、竹蓀泡發。4、豬肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將河粉切成寬條，剝散備用；芹菜洗淨切末備用。2.將作法1的河粉放入滾水中川燙約1分鐘後，撈起裝入碗中；再將銀芽洗淨放入滾水中川燙約30秒後...

食材明細主料鴨雜（鴨肝，鴨腸80g）輔料豌豆苗（10g）蔥（兩根）調料豬油（10g）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）鹽（適量（根據自己口味））雞精（3g）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜河粉的做法步驟1、首先鴨腸洗乾淨加米酒焯水。2、焯水後撈...

食材明細主料白菜（100G）豬肉（200G）粉絲（1小把）輔料五香粉（適量）鹽（適量）水（半小碗）香油（適量）麻油（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉丸子粉絲白菜湯的做法步驟1、豬肉切小塊。2、放入絞肉機。3、攪成肉泥，加半碗水，加...

食材明細主料河粉（適量）牛肉丸（適量）牛肉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）香菜（適量）花生油（適量）沙茶醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。2、一勺生粉，少許花生油將牛肉抓...

“豬肉丸冬瓜粉絲湯，很經典的一款美味湯。味道好，營養全面又均衡。百喝不厭。”食材明細主料冬瓜（450g）豬肉（350g）粉絲（80g）輔料洋蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料河粉（200g）輔料骨頭湯（400g）生抽（15ml）生菜（1棵）豬粉腸（150g）鹽（7g）香菜（1棵）豬肝（50g）豬肉腸（50g）香芹（1根）香蔥（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜湯粉的做法步驟1、排骨洗淨焯水，另放高壓鍋，加清水，鹽，生抽，壓制15分鐘，遂...

“清爽的一碗早餐，簡約不簡單，營養足夠。”食材明細主料牛筋丸（2粒）河粉（150克）生菜（適量）輔料油（少許）鹽（少許）蔥花（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸生菜湯河粉的做法步驟1、備好食材：生菜，牛筋丸，河粉。2、鍋中加適量的...

食材明細主料滷豬頭肉（70g）河粉（200g）輔料菜心（4顆）蒜頭（3瓣）青蔥（一顆）配料鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉河粉湯的做法步驟1、菜心洗乾淨掰段。蒜頭拍扁切碎。蔥切蔥花。2、鍋放適量的水燒開，放少許鹽...

食材明細主料河粉（適量）肉丸（適量）乾貝（適量）瘦肉（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾貝瘦肉肉丸湯河粉的做法步驟1、高湯煮開加入肉丸，乾貝煮一分鐘。2、加入少許瘦肉。3、把手工河...

“廣東人喜歡喝湯，平常人家的湯一般分兩種，一種是煲湯，一種滾湯，煲湯一般時間比較長，材料比較多，滾湯快速省時，材料比較簡單。炎炎烈日，多喝湯，選一款簡單的、適合自己的。肉丸滾湯，適當放點易熟的水瓜、豆腐，清甜可口。”食材明...

可以不用放。豬肉丸子湯最重要的是丸子，只要丸子做好了，不需要多加調料湯自然鮮美，做肉丸子的肉記得選擇五花肉，肉皮要去掉，剁肉的時候要剁細，蔥花和薑末剁的也要細，這樣做出來的丸子才不會散，肉餡兒裡放澱粉的時候，多與少要一...

食材明細主料粿條（適量）滷鴨血（適量）豬肝（適量）瘦肉（適量）豬肉丸（適量）魚丸（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）蒜頭酥（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜鴨血湯粉的做法步驟1、適量豬肉丸和魚丸備用。2、瘦肉...

食材明細主料河粉（2斤）瘦肉（200g）豬肝（50g）豬腸（20g）輔料蔥（適量）調料油（適量）醬油（少量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬雜河粉的做法步驟1、食材準備好。2、粉準備好。3、適量水燒開。4、水開放瘦肉。5、瘦肉煮開放豬肝...

“河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，原味，加入各種食材和調料烹調，可作一天食用的主食。也是廣東的早餐店最常見的一種加工食品。”食材明細主料河粉...

“近日，記者走訪了一些肉丸類產品消費集中的地方，發現大量肉丸都是澱粉和食品新增劑混雜了零星肉類而製成。因為這些肉丸價格相對便宜，而口感風味較“貨真價實”的肉丸差別不大，因而成了目前在火鍋店、麻辣燙中的“明星產...

食材明細主料米粉（適量）輔料豬瘦肉（適量）粉腸（適量）豬肝（適量）芹菜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬雜湯米粉的做法步驟1、米粉泡軟，芹菜洗淨切碎，一點就夠了。2、豬肝多洗幾次，香腸切...