生菜是所有蔬菜中營養價值是最高的，豬肝含有多種微量元素，因此以它們為主要食材做出來的豬雜肉丸湯河粉營養價值很高，其次，豬雜肉丸湯河粉的做法很簡單，但各種食材的完美搭配使得這道美食的口感鮮美，香爽可口，聞著香吃著更香。
主料
河粉 ：250生菜 ：100
瘦肉豬肝 ：100
各種肉丸 ：150
輔料
芹菜沫 ：適量料酒 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.先準備好食材，青菜洗好，瘦肉切好，醃好
2.將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。
3.加入白糖，繼續攪打。
4.成濃稠玉米漿。
5.倒入碗中，加入麵粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。
6.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。
7.麵糊起發。
8.裝入模具中，放入蒸屜，
9.放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。
10.熟透，出鍋。
6.把瘦肉肉丸湯倒河粉盤裡，完事啦
1、先放肉丸煮開，煮出味，再放瘦肉豬肝。
