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相關之湖的飲食百科
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螃蟹小知識之湖蟹是什麼
2018-05-08
螃蟹,是很多人都喜歡吃的,最有名的螃蟹應該是陽澄湖大閘蟹,因為陽澄湖的大閘蟹味道比較鮮美,營養豐富,也是受到很多消費者的喜愛。本身螃蟹是一種甲殼類的動物,它的身體完全就是被堅硬的外殼所保護著。不要看螃蟹的外殼比較...
湖塘辣之府火鍋店加盟費多少
2022-04-21
餐飲提問:湖塘辣之府火鍋店加盟費多少木木夕佳5回答:1.省會城市在省會城市開一家辣府火鍋店總部要求店鋪面積100㎡,這樣的100平米的店需要的裝修費用202100元左右,然後製作火鍋的裝置費用40000元、員工的工資4000元/月(4...
湖北粉蒸肉的做法 幼時的美好記憶之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎麼做
2024-03-01
“粉蒸肉(又名面面肉)為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。成菜...
人之過,藥無錯,中醫瑰寶為何不能“重出江湖”?
2018-11-23
6月13日,四川廣播電視臺新聞頻道SCTV4在全國率先復播鴻茅藥酒廣告,節目以新聞報道的形式播出,首先展示鴻茅國藥股份有限公司的企業自查整改報告,隨後播出某藥房資深女銷售接受採訪表示“至今沒有消費者反映有質量問題”,接...
太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法|太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉怎麼做
2023-12-26
食材明細主料蓴菜(150克)五花鹹肉(80g)雞胸肉(1塊)調料料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)芝麻香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法步驟1、蓴菜用清水沖洗乾淨。鹹肉切細條。2、鍋中放入適量清...
家鄉特產有哪些之湖南美食特產
2018-04-29
湖南的美食種類是非常豐富的,提到湖南,大家腦子當中出現的一個詞彙必定是辣,湖南人從小就非常喜歡吃辣味的食物,也可以說是無辣不歡了,所以大多數的湖南特產都具有辣的特點,那麼湖南家鄉特產有哪些呢?家鄉特產有哪些之湖南美...
“西湖之美”|美食與美景
2019-02-10
在我去西湖那一次旅遊中,有一家餐館是讓我最印象深刻的。我記得那一天剛好游完西湖,從下午四點出發,直到日落才結束。可能是因為西湖太大了,走的時間長了,肚子開始咕咕作響。便找了位於西湖附近的一家餐館來吃——西湖酒家...
加盟七公江湖燒烤之後|總部提供哪些核心物料?
2022-04-20
餐飲提問:加盟七公江湖燒烤之後,總部提供哪些核心物料?大少爺84回答:餐飲行業競爭力比較大,客戶口味不定,專一度其實也不高,所以特色口味都很關鍵,如果你口味不行說什麼都是白說的,然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面,口...
湖南辣椒炒肉有什麼特別之處?看似平淡|實屬不然
2018-10-17
說到湘菜,不知道大家腦海中會想到什麼呢?是名聲久遠的東安子雞還是名聞天下的臭鱖魚呢?當然了湘菜的種類很多,除了這些招牌菜,我們不得不說一說湖南辣椒炒肉了。湖南人嗜辣是眾所周知的,製作辣椒的方法更是多種多樣,辣椒和...
正宗湖南口味蝦的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南口味蝦】——飽含鄉愁的口舌之歡 正宗湖南口味蝦怎麼做
2024-02-27
“夏天,啤酒,小龍蝦。楚人好吃,天下聞名,只有真正好吃的,在湖南才會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字,毫無疑問的會風靡湖南,風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味萵筍條……其中以口味蝦最為傳奇,最為火...
湖北魚糕的做法 【湖北】魚糕 湖北魚糕怎麼做
2024-01-11
“提起魚糕,湖北的人應該都很熟悉,在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜,記得小時候過年,每戶人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜,以前都是純手工製作,雖說在我們這邊也隨處可以買到這些,但都不...
洪湖漁家小龍蝦助力世界盃|與粉絲共享球迷之夜
2019-06-25
關注世界盃的小夥伴都知道:在6月16日晚的賽場上,新軍冰島男足1:1逼平了坐擁梅西、阿圭羅、迪馬利亞等球星的南美勁敵阿根廷隊,收穫了冰島世界盃征戰史的第一個積分。這場出人意料的對決,在洪湖漁家小龍蝦與啤酒的助興下,氣...
湖南特產之臭豆腐|聞起來怪吃起來香
2018-04-29
湖南是一個特別的地方,很多小吃也都誕生於此。不止如此它的風景名勝也極其的誘人,有山有水美如畫。提起湖南這個地方,人們第一個想起的便是它的一個特色性的小吃長沙臭豆腐。雖然聞起來的味道是很怪,可以嚐起來可以香噴噴...
世外江湖|以文藝之名造就廣州網紅美食江湖
2018-04-07
現代人,因為生活的忙碌和網路的便捷,很少有人有充足的時間有能能靜下心來耐心製作食物了,速食的早餐,外賣的午餐,最自由放鬆的,便是晚上下班約上三五好友,出去大快朵頤一頓,所以在年輕人的群體中,吃夜宵已經成為了一種習慣與一...
鮮咯咯湯之江湖版怎麼做好吃
2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:半斤螃蟹:2個青魚:一塊雞蛋:一個澱粉:3小勺鹽:適量胡椒粉:少許油:1小勺料酒:2小勺輔料具體步驟1.1,蝦剪了須洗乾淨,鍋中水燒開,把蝦扔進去,關火,不要煮,後面還要...
在湖北加盟咖啡之翼要價格多少
2022-04-20
餐飲提問:在湖北加盟咖啡之翼要價格多少小吃貨124回答:幾萬吧紫兒7回答:非常喜歡他們的董事長...
傳統湖南小吃之辣椒炒雞蛋圖解
2018-07-30
今天給大家帶來的是一道非常非常普通的家常菜,很多人應該都吃過,當然肯定很多人也做的辣椒炒雞蛋,並且深入很多普通家庭。所謂辣椒炒雞蛋就是用辣椒和雞蛋共同製作的家常菜。但根據每個人的口味又有多種的味道,所以你們制...
湖南美食攻略之哪些美食一定要打卡
2017-12-29
湖南是中國的旅遊大省,每年去湖南旅遊的人很多,當然了,湖南除了有漂亮的景色,還有非常多的網紅美食,可能會讓人眼花繚亂,目不暇接。對於外地人來說,去湖南旅遊到底應該吃什麼食物好呢?今天小編就給大家整理了一份湖南美食攻...
深夜食堂之帽牌貨冒菜背後的江湖故事
2019-02-12
都說有人的地方就有江湖,而有江湖的地方就有掃地僧,在網路江湖上流傳著一句話:一招鄉冒菜還是一招鄉冒菜!本屆網友不居廟堂之高,卻常常思江湖之遠,他們用“一招鄉冒菜”這種充滿戲謔的話,表達著對那些看起來不起眼背後卻有...
湖南臘肉炒之前需要焯水嗎
2018-08-11
需要。湖南炒臘肉是需要焯水的,這樣不僅能使臘肉變得乾淨,還能夠讓肉質變得更加鬆軟,更加好入味。先倒入少量的清水,用大火燒熱,再把臘肉放入熱水,煮一會兒後用湯勺把浮沫舀出,焯水後一定要用熱水再衝洗一遍,焯水後的臘肉用油...
湖南特產鴨脖|鴨掌之類的哪個品牌的是比較好吃的?
2022-04-20
餐飲提問:湖南特產鴨脖,鴨掌之類的哪個品牌的是比較好吃的?陽波618回答:絕味的...
年年有餘之西湖素魚怎麼做好吃
2020-01-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料齊善第一素魚:1條輔料料酒:適量醬油:適量醋:少許薑絲:適量白砂糖:適量白芝麻:適量具體步驟1.素魚解凍;2.鍋內放入植物油,油燒開後,轉小火,下素魚稍微炸一下,兩面...
老爸家常菜之三|軟炸湖蝦怎麼做好吃
2019-10-23
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料衡水湖湖蝦/河蝦:500雞蛋:2個輔料料酒:10ml姜粉:少許花椒粉:少許植物油:50ml洋蔥:50澱粉:30鹽:適量糖:適量具體步驟1.將湖蝦去雜質洗淨,瀝乾水,在盆裡加適量鹽...
江湖盟主“令狐沖”攜手微盟|探尋“新餐飲”的江湖之道
2018-10-05
金庸小說的武俠江湖中,有個華山派大弟子“令狐沖”,而在美食江湖的深巷裡,也有個“令狐沖”,闖蕩五年之久,以魚試江湖、煮酒論英雄。從呱呱落地到初露鋒芒,從名不見經傳發展成為中國餐飲百強企業,“令狐沖窯烤活魚”將一股江...
湖南剁椒|自制湖南剁椒
2024-02-28
食材明細主料辣椒(1000克)輔料大蒜(200克)鹽(適量)白酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,晒乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末...
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