缽缽雞可以加熱嗎

可以。雖然缽缽雞作為一道冷食但是也可以加熱，將缽缽雞的湯汁倒入鍋中，或是直接放入微波爐加熱即可。熱的缽缽雞會失去爽脆的口感，加熱時注意時間，當有微微熱度即可，過高則會失去湯汁的原滋原味。缽缽雞作為一道冷串，並不建議加熱食用。