白酒為什麼不能加冰

會破壞白酒的口感。加了冰的白酒在冰融化後會稀釋酒的成分，白酒的口感會大大降低，但白酒的辛辣味道會更沖鼻。而且若白酒冰鎮以後白酒裡會有飄絮狀的液體，也會影響白酒的口感。白酒除了可以直接飲用，還能作為蝦、蟹等的去腥食材。