紅酒顏色為什麼有深有淺

1、和葡萄的品種有關。製作紅酒使用的葡萄品種比較多，葡萄皮中含有的花青素含量不同，釀造後的紅酒顏色也會有深有淺。

2、和葡萄的成熟度有關。葡萄的成熟度越高，含有的糖分就會越多，葡萄皮的顏色也會越深，釀造後的葡萄酒顏色也會更深一些。