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菜心炒牛肉是哪裡的菜
專業問答
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廣東
。這道菜是廣東的特色的家常菜，很多餐廳都有這道菜。製作菜心炒牛肉，要講究牛肉的切法和做法，要按照牛肉本身的紋路的把它切片，炒出來更美味；備好的牛肉加點
食用油
不容易脫漿，
口感
更嫩滑。
標籤：
菜心
牛肉
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