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10-15分鐘。蒸鹹鴨蛋食用的水溫不同,使用的時間也會不一樣。鹹鴨蛋的數量比較多,需要酌情增加蒸制的時間。鹹鴨蛋是中國特色菜餚,別名青皮、醃鴨蛋、鹽鴨蛋等,是由新鮮鴨蛋、食用鹽、白酒醃製而成。醃製後的鹹鴨蛋,需要放在陰涼處存放,以免滋生細菌。
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