缽缽雞有些什麼葷菜

肉類都可以。常用的主要是雞肉、雞胗、雞翅、雞爪，喜食豬肉的可放豬肉片、豬大腸、豬肝、豬心、豬耳朵、豬排骨等，還有鴨腸、鴨舌、火腿、午餐肉、魚皮、大蝦均可。喜歡操作簡單的可超市購買成品的食材，油熱後，先後放入蔥薑蒜、豆瓣醬炒香後，倒入高湯，開鍋調好味道後，放入食材煮熟即可食用。