做菠蘿炒飯需要哪些材料

菠蘿、雞蛋、洋蔥、青紅椒、蝦仁、米飯等食材。菠蘿炒飯源於泰國，這道美食將菠蘿酸酸甜甜的口味和米飯的飯香通過烹炒融合在一起，配合上蝦仁的鹹香以及玉米粒的甜，口感層次分明，又不失菠蘿的口感。菠蘿的挑選最為關鍵，要選擇沒有表皮損傷且熟透了的菠蘿。