花蛤有內臟嗎

有。花蛤雖然很小，但也進行正常的攝食和排洩，開啟花蛤的殼看到的黑綠色的部分就是其內臟，很多人會將花蛤的內臟剔除，其實花蛤的內臟是可以食用的，但是需要其將體內的沙子排淨，否則會影響其食用口感，但若比較在意這個，則可以將其內臟部分去掉後再進行烹飪加工。