吃花甲需要清理內臟嗎

不需要。花甲的內臟是可以食用的，並且花甲的內臟是包含在肉裡面的，如果清理起來會把肉弄得很破碎，並且花甲的個頭本來就不大，處理起來很麻煩，內臟直接吃也沒什麼很大的味道。但是花甲在吃之前是需要吐沙的，在水裡放入食用油或鹽靜置20分鐘左右。