做涼皮剩下的麵糊怎麼辦

1、把剩下的麵糊蒸熟之後就變成了麵筋，可以將已經做好的麵筋切成一小塊一小塊的，之後將切成塊狀的麵筋放在涼皮裡面拌著吃。

2、可以將做剩下的麵糊做成薄餅，將麵糊放在乾淨的鍋上均勻攤開就可以了。

3、可以在鍋裡面燒開水之後加上面糊就變成了另外一種叫做麵湯的食物。