關東煮發酸是怎麼回事

來源於串串。製作關東煮使用的串串，大多是用麵粉製作而成，所以很容易發酸。關東煮屬於日本料理，來源於日本關東地區，製作的食材豐富，包括海帶結、白蘿蔔、豆腐包、鵪鶉蛋、牛肉棒、魚肉丸、蝦肉丸等。關東煮做好以後可以直接吃，也可以搭配芥末醬或辣椒醬一起吃。