涮火鍋鴨腸用提前煮熟麼

不用。鴨腸涮火鍋的時候直接下鍋涮就可以了，涮15秒左右的時間就可以食用了。不能涮太長的時間，時間太長會影響鴨腸的口感。需要注意的是鴨腸在涮之前需要把裡面的髒東西處理乾淨，用剪刀把鴨腸給剪開，之後用清水沖洗乾淨，最後用醋和食用鹽揉搓再用清水沖洗掉就可以了。