板栗南瓜蒸的時候用去皮嗎

不用。板栗南瓜的皮是可以食用的，蒸的時候，將板栗南瓜清洗乾淨，去除裡面的瓜瓤，直接蒸制即可。每個人的口感和喜好不同，蒸板栗南瓜的時候，也可以將板栗南瓜去皮後再蒸。蒸好的板栗南瓜可以直接吃，也可以用於製作南瓜餅、南瓜派等美食。