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大米煮制7-8成熟的時候在放冬寒菜。熬煮冬寒菜粥的時候可以加入適量的豬油,食用鹽,這樣熬煮出來的冬寒菜粥會更美味鮮香,用砂鍋熬煮冬寒菜粥的時候,火候不能過大,火候太大冬寒菜粥就會糊鍋。熬煮好的冬寒菜粥沒有吃完可以用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存。
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