大蔥生吃辣不辣

辣。大蔥是有辛辣味道的食物，生吃一定會有辣味。我國有許多地方生吃大蔥，如山東生吃大蔥的時候可以蘸著甜麵醬食用，甜麵醬的甜味可以有效減輕大蔥的辛辣味。大蔥本身雖然有辛辣味，但是大蔥在煮熟之後就不會再有辛辣味，不喜歡大蔥的辣味的人可以將大蔥做熟食用。