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1、紙箱儲存。嫩姜可以放在通風處吹乾,在放進紙箱中,再把紙箱放在室內陰涼的地方存放。
2、沙土中儲存。直接將嫩姜埋入沙土中即可,這樣既可以保持嫩姜的質地,也能保持嫩姜的口感。
3、冷凍儲存。將嫩姜清洗後,切成薄片,分別裝入食品袋中,密封后,放入冰箱冷凍存放。
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