做南瓜餅用麵粉還是糯米粉

糯米粉。做南瓜餅使用麵粉，做出來的南瓜餅質地會比較硬。做南瓜餅使用糯米粉，做出來的南瓜餅質地會比較軟，吃起來口感會更好。製作南瓜餅的過程中，可以酌情新增白糖、牛奶、豆沙餡等食材，做出來的南瓜餅口味會更加豐富。吃不完的南瓜餅，可以放在冰箱冷藏，或是室內陰涼處存放。