北極甜蝦需要去蝦線嗎

需要。食用北極甜蝦之前要將蝦線去掉，以免影響口感。北極甜蝦去除蝦線時，可以用牙籤直接將蝦線挑出來即可。北極甜蝦是冷水蝦，口感鮮甜，所以稱為北極甜蝦，市面上的北極甜蝦大多都是熟凍產品，主要分佈於北冰洋等地。北極甜蝦的烹飪方式多樣，可以蒸著吃、煮著吃等。