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主料
輔料
具體步驟
1. 加拿大野生北極蝦,取出,浸泡,輕輕清洗;
2. 撈出,洌幹水;
3. 西芹,洗乾淨;
4. 西芹去嫩的(中間的)切小段,待用;
5. 青辣椒切好
6. 熱鍋,倒油,爆炒西芹;
7. 熱鍋,熱油,爆炒北極蝦;
8. 放辣椒,然後再放剛剛炒好的西芹,
9. 美味西芹炒北極蝦出鍋了。
烹飪技巧
1、西芹選,有嫩黃的,比較好吃;2、蝦一定要清水浸泡,輕輕清洗;
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