內蒙臘八節吃什麼

臘八粥。製作臘八粥，使用的食材豐富，例如大黃米、糯米、紅豆、綠豆、蓮子、桂圓等。煮臘八粥使用的食材，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡，做出來的臘八粥口感會更好。內蒙的美食比較多，還包括烤全羊、乳酪、哈達餅、馬奶酒、手扒肉等，手把肉是內蒙傳統的食物，煮好以後可以蘸著佐料一起吃。