紅燒土雞塊要不要放豆瓣醬

要。製作紅燒土雞塊放豆瓣醬，既能使食材的顏色更好，也能使食材的味道變得更好。紅燒土雞塊是土雞常見的吃法，製作的食材包括土雞塊、醬油、食用鹽、生薑、豆瓣醬、蔥段、大蒜、味精等。製作紅燒土雞塊的時候也可以酌情新增幹辣椒，吃起來口感會更加豐富。