做蛋撻要放玉米澱粉嗎

需要。可以放玉米澱粉也可以放麵粉。現在自己在家也是可以製作蛋撻的，市場上有專門賣蛋撻皮的，所以不需要自己製作蛋撻皮，買回來的蛋撻皮需要採取一定的方法儲存，儲存在常溫的環境中容易出現變質的情況，可以用保鮮袋包住之後儲存在冰箱冷凍室。