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將植物魔芋洗淨、去皮、切塊,新增適量清水磨成糊狀,放入鍋中煮至凝固即可。魔芋是普遍的食材,比較常見的有魔芋塊或是魔芋絲等。魔芋的吃法多樣,可以搭配鴨肉、食用鹽、生薑、料酒等食材製作魔芋燒鴨子;可以同排骨、料酒、蒜瓣等食材,製作魔芋燒排骨;可以切成條狀,新增食醋、醬油等製作涼拌魔芋。
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