人们在做生意时候最先想到的是什么呢？小编想大多数人和小编一样在念书的时候每天放学都会去校门口的地摊上面找自己喜爱的小吃吧。所以对于我们中国人来说地摊小吃更加像是代表了一个地域真正的特色小吃，只有在地摊上才能感受到这个城市真正好吃的风味小吃，小吃也是很多创业起步的人的首要选择。因此在本文小编就给大家分享几个2019年比较火爆的小吃。
2019地摊小吃排行有哪些
一、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后有特制酱刷上，口味忒别好，最早的铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史。现在铁板鱿鱼是一道街边小吃，在每个城市都有，步行街，美食街，学校门口，旅游景区，都是十分亮眼，好卖的小吃。
二、杂粮煎饼
煎饼以杂粮和面粉，调成糊状。一般是早上经营的居多，不过晚上也有很多人喜欢吃的。
摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，十分美味
三、凉皮，米皮
这个自然不用多说，尤其是到了春夏的时候，凉皮米皮都是十分受欢迎的，这两种成分不同 ，凉皮是用面粉做的，米皮是用大米所做。
秦镇凉皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。
四、烤肉串
夏季的时候走到哪里都有卖烧烤，烤肉的，天热， 人都习惯约上三五好友在街边，楼下吃一些烤肉，所以可见是有很大的市场
在小吃的选择上我想这几个应该会是2019地摊小吃排行最高的几位了，消费者人群比较多，想要创业的朋友也可以首选。
小编以上给大家分享了心中的2019地摊小吃排行最高的几个项目，不论大家是尝鲜还是想要自己去做个小生意或者是业余的兼职小编相信这几个都会给大家带来一些灵感，但是我想要是大家想要从事小吃生意的话，一定要做到能够吃得苦中苦，还必须味道要很好，这个是最重要的了，再加上食品卫生要做好，做小吃生意需要的是更多的回头客才能够使得生意做的更加长久，做的更大，所以在经营小吃生意的时候大家一定要善于经营。
