最近这几年火锅越来越火，已经成为了广大消费者最喜爱的一种美食，尤其是很多年轻人更加独爱火锅，随着人们的喜爱，火锅鸡的市场已经是非常好，已达到了供不应求的地步。所以越来越多的人想要加入加盟火锅的队伍中来，都想获取火锅加盟店中的第一桶金，但是如何开一家火锅加盟店，对加盟商来说是首先要考虑的问题，那么开一家火锅加盟店的流程是什么呢？
一、如何开一家火锅加盟店
优先步定位人群，主要可以根据当地消费者的收入情况来决定选择店铺等级，店铺等级一般分为低，中，高三级，周边不同消费水平就要与店铺的等级相挂钩，这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
第二步店面位置的选择：把店开在什么位置最为合适呢?火锅是一个消费行业，最需要的就是消费者，因此在店铺选在人越多的地方越好，比如人学校附近，热闹社区附近，商业街区等等，当然交通也要保证发达，很好的周围有足够多的停车位。
第三步店内装修，一般人在开火锅店时都会步入一个误区，那就是店面装修一定要豪华上档次，其实这个不完全正确，如果装修过于豪华不仅投入资金昂贵，而且还会无意识的将一部分中低消费者挡在门外，所以火锅店装修不在贵在精。要能装修出自己的特色，很好能够让人过目不忘。
第三步证件办理，火锅店想要长久的经营就必须办理好相关的证件，具体需要办理如下证件： 营业执照(工商)、卫生许可证(防疫)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)、公安部门估计也需要办暂住证。
第四步员工招聘培训，为了节约时间新店员工需要提前招聘和培训，不同的岗位培训时间也不同，比如店铺的管理员，厨师培训时间自然要长，服务员，传菜员培训时间相对就要短一些了。
第五步物资采购，除了装修好店铺外，火锅的物资采购也是必不可少的，火锅电磁炉(液化气)，火锅桌椅，后厨设备，各种餐具，冰箱，空调等都是需要考虑的。
二、加盟火锅店的条件
1、受许人的经营意识
无论受许人是个人还是组织，公司都把受许人是否认同企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。
2、受许人的实力
潜在受许人必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。
3、受许人的组织管理能力
加盟店日常运作是否顺利，取决于受许人的组织管理能力。所以，在选择受许人时，应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4、受许人的社会关系
根据中国国情，受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在加盟地应具备一定的关系网，以保证经营中不具打压，在竞争中不受歧视。
如何开一家火锅加盟店就为大家介绍这么多，只是给大家提供一个参考。火锅品种不断的增加，为大家带来的是更有特色的火锅，同时作为对传统火锅的一种继承，在市场上拥有广阔的发展空间。现在餐饮这个行业越来越受人们的喜爱，受到了人们不错的评价。所以加盟一家火锅店对于想要创业者是一个不错的选择，如何经营一家火锅店也是很多火锅店加盟商需要考虑的事情。
