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主料
辅料
具体步骤
1. 羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。
2. 锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。
3. 另锅下油烧热,爆香蒜茸。倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
4. 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。翻炒匀即可出锅。
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