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主料
辅料
具体步骤
1. 扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍。
2. 剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软。
3. 锅内放油、煸香蒜茸,辣椒煸出香味,金针菇和匀粉丝。
4. 取出放在扇贝上,放入蒸锅,蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘。
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