金针菇烤扇贝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：4个
金针菇 ：小半个
红彩椒 ：小半个

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
美极酱油 ：适量

具体步骤

1. 将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。

2. 金针菇，红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。

3. 取贝壳，依次放入金针菇、贝肉、红椒粒，再用小勺淋上适量的蒜汁。

4. 取烤箱提前预热，放入扇贝，大火烤6分钟即成。