主料
鱼 ：适量土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
咖哩 ：适量
辅料
玉米淀粉 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 鱼肉剁成泥，加入一勺玉米淀粉，适量盐，少许胡椒粉，拌匀
2. 锅里煮沸水，将和好的鱼肉泥用手挤成圆形放入锅里煮，直到鱼丸涨大，浮在水面上，关火待用
3. 锅里热油，倒入胡萝卜翻炒5分钟，在倒入土豆翻炒5分钟，锅里加水淹过菜大火煮到开锅，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂
4. 加入咖哩，不停的翻炒，直至完全融化，翻炒到汤汁浓稠
5. 加入鱼丸，继续翻炒，直至鱼丸和咖哩汤料完全融合，起锅开动
