毛豆炒怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：适量
毛豆 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
油盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 瘦肉切片，放少许酱油.生粉抓一下，等用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。

2. 油烧七成热，放肉片变色后。盛出待用。

3. 再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。

4. 放肉片，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。