主料
瘦肉 ：适量辅料
鸡蛋黄 ：一个橙汁 ：适量
橙粉 ：适量
香炸粉 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1. 先将瘦肉切碎。。然后加入鸡蛋黄 橙粉 香炸粉 拌匀备用
2. 将清油放入锅中 加热至七分热 后将拌好的瘦肉 黏成荔枝状 下锅炸至金黄 捞起备用
3. 下橙汁加入生粉勾芡 后放入荔枝肉 翻炒几下即可
瘦肉要用里脊肉口感会更好
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