快跟着我学这道美味香菇肉末疙瘩汤。汤是餐桌上必不可少的一份子,尤其是疙瘩汤是很多人喜欢的菜之一,再配上软糯的香菇和富含营养的肉末。是不是想想都要流口水了呢?不要犹豫了,那就快跟着我学这道香菇肉末疙瘩汤吧,步骤简单但是色香味俱全哟。
主料
香菇 :五个面粉 :适量
辅料
肉末 :100具体步骤
把香菇和瘦肉切成小丁
用水和面,和到稠稠的液态,此时用筷子夹起来可以流下来的程度
热锅凉油,下入肉末炒香,下入香菇,把香菇炒出汁,加入少量味极鲜提味,炒匀
加入水(可以多加点),水开后用勺子下入小面团即为疙瘩,下完疙瘩后可以打入鸡蛋,待蛋黄成型后将蛋白打散成为蛋花,煮开后盛出即可