主料
隔夜剩米饭 :1碗鸡蛋 :1只
煮熟的腊肠 :半根
青椒 :一个
葱花 :少许
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1. 准备好原材料,煮熟的川味腊肠切丁,青椒洗净去籽切丁
2. 热锅烧油,鸡蛋加少许盐搅匀后放进热油中翻炒,凝结后迅速盛出
3. 点火烧油,放青椒粒和腊肠丁,翻炒后加入米饭,把米饭炒散。
4. 加入鸡蛋和少许盐,炒匀,再加入少许葱花,炒出香味即可关火。
5. 腊肠蛋炒饭,咸香可口,还带有淡淡的辣味,非常美味,吃起来及过瘾。
6. 比外面饭店卖的各种炒饭都要好吃呢,卖相也还不错的。