自制茄汁豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：1个
豆腐 ：1块

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
汤 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料.

2.把豆腐切薄片.番茄切小块.

3.热油锅.

4.把豆腐放下去2面煎下.

5.另起锅,倒入少许的油再把番茄倒下去炒下.

6.倒入高汤下去,把番茄弄碎.

7.加盐.

8.加少许的酱油.

9.烧开后把煎好的豆腐放下去煮到收汁即可.

10.装盘.

烹饪技巧

番茄皮也可以用水烫下再去皮.