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主料
辅料
具体步骤
1.油豆腐放入锅中煮一会,煮掉上边的油。
2.煮好的油豆腐沥水,放进一个洗干净的锅里。
3.锅里再加入水,放桂皮、八角、干辣椒、香叶、五香粉、红糖、盐‘、一勺生抽、两勺老抽
4.小火盖盖炖半个小时左右
5.临出锅前加入一小勺红糖提味。
烹饪技巧
红糖也可以用白糖替代
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