自制卤豆腐皮怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐皮 ：480

辅料

八角 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
卤汤 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.买了九张豆腐皮，重叠切条

2.豆腐皮切条

3.锅里放油

4.油热后，下去豆腐皮炸制

5.炸好的豆腐皮捞出，脆脆的

6.备料待用

7.老卤一盆待用

8.把豆腐皮倒入锅中，放入适量卤料

9.到入水和老卤

10.卤汤煮开后，煮一个小时，中间加入适量的盐和少许的鸡精

11.下午煮好的，在锅里焖到晚上，味道棒棒哒！

烹饪技巧

豆腐皮先炸，炸的脆脆的后，在卤制，没有豆腥味，也比较入味