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主料
辅料
具体步骤
1.将菜洗净备用
2.锅内油至七成热煸香蒜头
3.加入竹叶菜
4.与蒜头一起翻炒
5.至竹叶菜变色加盐即可
6.盛盘享用
烹饪技巧
空心菜性寒滑利,故体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服。
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