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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净,切小段
2.土豆切片,用冷水浸泡,备用
3.开水焯一下,放入冷水中.
4.锅中放油,加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒
5.待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻
6.然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅
烹饪技巧
土豆片切好之后洗干净淀粉,这样炒出来就不会黏糊糊的
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