主料
豆腐 :500白萝卜 :50
香菇 :50
胡萝卜 :50
辅料
盐 :适量淀粉 :少量
白胡椒粉 :少量
鸡蛋 :少量
油 :适量
白砂糖 :少量
面粉 :少量
具体步骤
1.白萝卜 胡萝卜洗净
2.切丁 再加点香菇
3.加佐料
4.豆腐拍碎
5.加淀粉
6.加少量面粉 1个鸡蛋
7.抓匀
8.搓成团
9.下锅炸
10.佐料
11.锅内添水 放入佐料
12.少许酱油
13.料酒
14.调成汤
15.放入炸好的丸子 煮40分钟
16.放入盘中
17.把余汤倒在丸子上 点香油
18.成品
无