很多小朋友都十分喜爱吃披萨,现在可以在家里自己尝试做一下火腿卷边披萨。这道火腿卷边披萨制作披萨的食材都是超市里常见的食材,价格也不贵。披萨做法其实很简单,只需一块圆饼,在加上各种陪料,在烤箱烘烤几分钟就好。其味道很是鲜美,色泽很是鲜艳,看着很是有口感。
主料
高筋粉 :100低筋粉 :50
酵母 :3
盐 :1
白糖 :5
色拉油 :20
牛奶 :85
辅料
马苏里拉芝士 :100香菇 :适量
瘦肉 :适量
玉米粒 :适量
胡萝卜丁 :适量
火腿 :4根
披萨酱 :适量
具体步骤
1.100g高筋粉、50g低筋粉、3g酵母、1g盐和5g白糖一起倒入打蛋盆中。
2.酵母加入牛奶里,拌至融化。
3.慢慢倒入面粉里
4.加入色拉油
5.揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
6.这时将香菇、瘦肉、玉米粒和胡萝卜炒熟,备用。
7.这是发酵好的面团
8.用擀面杖擀成比披萨盘大一点的面饼
9.边上围上一圈火腿肠,再用边上的面团包住火腿肠。
10.再用剪刀把包好的火腿肠剪成小段
11.再将剪好的小段翻开,中间用叉子戳上孔。
12.涂上披萨酱
13.放入预热好的烤箱里,180度烤10分钟。
14.取出撒上适量芝士
15.铺上杂蔬丁
16.再铺上一层芝士
17.放入烤箱里,继续烤15分钟左右即可。
18.出炉趁热吃
这些是8寸份量